epa指的是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是可以帮助提高人体免疫力并且还可以帮助预防心脑血管，适当的补充不饱和脂肪酸是可以帮助避免人体动脉粥样硬化的症状，还可以帮助有效预防脑血栓等症状，帮助有效保护血管，还可以帮助降低胆固醇，可以当做保健品食食用，但是对于高血脂血症的患者，不能当做药物服用。