泥鳅大补汤的做法其实比较简单，一般需要250克左右的泥鳅加上50克虾，泥鳅去除内脏之后清洗干净，虾去须和虾线清洗干净之后备用。将泥鳅和虾放入到锅中加入清水，然后少许料酒生姜，大火煮沸之后改小火慢炖即可。炖煮好之后可以吃泥鳅和虾肉，然后喝汤，泥鳅和虾的营养物质比较多，其中富含微量元素以及尼克酸类物质，具有良好的补肾壮阳功效，多吃可以帮助增强自己的性能力。