莱阳慈梨膏具有止咳润肺、清热去火、祛痰等作用与功效，它的禁忌是空腹不可以食用，它是由莱阳慈梨熬制而成，当中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、多糖和维他命等营养成分，这些成分不仅可以为人体提供丰富的营养物质还能增强免疫力，其中多糖和维他命还能提高人的食欲，保护肝脏，可以去痰止咳，适用于感冒咳嗽、痰多、痰浓、肺热等人群。