水飞蓟籽油葛根人参片对白酒有作用。肝脏是人体中最重要的器官，能够帮助身体起到新陈代谢和解毒的作用。在酒精通过食道进入人体后，其实只有一小部分的酒精能从肠胃排出，而绝大部分是需要肝脏来帮助代谢。所以喝酒前半小时吃水飞蓟籽油葛根人参片是可以的，能够起到解酒的作用的。因为水飞蓟籽油葛根人参片里面含有水飞蓟、人参、葛根等提取物，而这些东西都能够都是能够起到护肝的作用。但是护肝更多的还是得平时饮食保持清淡，少饮酒，多运动，多吃蔬菜瓜果。