牛初乳不是智商税。牛初乳是母牛生产后七天内所分泌的乳汁，其中含有丰富的免疫球蛋白等成分，其蛋白质含量比普通的牛奶更高，且脂肪、糖含量较低，可以增强体质，提高免疫力，也可以促进骨骼、大脑细胞的发育，还可以预防老年骨质疏松、调理肠胃，对人体有很好的保健作用。不过牛初乳不适合3岁以下的婴幼儿，对牛奶蛋白过敏者也不宜饮用。