山药鸡内金的作用可以健脾开胃，帮助消化，因为鸡内金和山药都是药食同源的中药材，山药可以健脾补肾，鸡内金还能固精缩尿促进消化。两者一起配伍来用能达到极好的养胃效果。对于平时胃口不怎么好的人，吃饭总是觉得恶心反胃腹胀有很好的缓解。山药鸡内金可以研磨成粉末冲水来喝，但是味道有一点苦涩，也可以熬成汤或粥来喝。