陈皮泡水的正确泡法是取10g左右的陈皮，先用温水进行简单的冲洗，这样能够将表面的灰尘和杂质去除，然后在放入杯中用适量开水冲泡即可。陈皮当中包含有挥发油以及黄酮类物质、维生素等物质，能够起到生津止渴、健脾和祛痰的效果，平时在冲泡时如果陈皮过大可以用剪刀剪成条状，注意每次不宜久泡，不然会影响到口感使得茶略带苦味。