瓜蒌是没有毒性的。瓜蒌归胃、大肠经，有点微苦，瓜蒌泡水喝可以清热化痰、宽胸散结，还能润燥润肠，瓜蒌可以单独来用，也可以配伍其他中药材，比如可以和黄芩、枳实等药材配伍，熬水喝可以改善干咳物探或痰少粘稠等，另外瓜蒌的吃法很多，可以直接泡水喝，也可以熬粥或者是用瓜蒌来炒菜吃，但是要注意瓜蒌的用量要注意。