江中肝纯片和葵花护肝片都有护肝的作用，但两者性质不同，江中肝纯片属于保健产品，可用于养护肝脏，增强肝脏的排毒与代谢功能，修复受损的肝细胞，辅助保护化学性肝损伤，但对于肝脏疾病没有治疗作用，适合长期喝酒、熬夜等有肝损伤危险的人群。葵花护肝片则属于中成药，可以用于治疗慢性肝炎、早期肝硬化等，适合肝脏疾病患者，并且需要在医生指导下才能服用。