关于苦丁茶是否致癌，还没有确凿的科学证据。苦丁茶中含有一些天然草药成分，诸如某些黄酮类的化合物和儿茶素等，这些化合物具有一定的药理作用，但并没有被证明与致癌有直接关系。但需要提醒的是，苦丁茶中也含有一些有毒有害物质，如苦味酸和草酸等成分，过量饮用可能会对人体健康产生不良影响，建议适量饮用。
苦丁茶是一种常见的中草药，被广泛使用于早期的中医和民间草药治疗。一些研究调查认为，苦丁茶具有一定的药用价值，可以帮助降低血脂、调节血糖、保护肝脏、缓解焦虑等作用。
总之，苦丁茶是否致癌尚无明确证据，但过量或长期大量饮用可能会对人体健康造成负面影响。建议在饮用苦丁茶时，注意适量，不要过量饮用，并多关注药品或食品检测机构公布的检测结果。如果有任何健康问题或疑虑，应当及时咨询医生或药师的建议。