银桑茶可以降血压。银桑茶主要成分桑叶富含芸香素、槲皮素等成分，能增加心脏收缩力与血液输出量，有助改善高血压，起到降压作用。另外还含有黄酮及衍生物等多种活性成分，都具有降压功效。也能促使血胰岛素增加，起到降糖作用。所含脱皮固酮可促进葡萄糖转化为糖原，有助于降低血糖。