丹参、葛根、川芎都是常用草药，常被用于制药。将丹参、葛根、川芎泡水喝，可以起到多种功效和作用：
1. 降低血压：丹参、葛根、川芎具有降血压的作用，可缓解高血压症状。
2. 改善心血管疾病：三味草药可以活血化瘀，扩张血管等，可以预防心血管疾病的发生。
3. 抗氧化：丹参中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，能够清除自由基，预防疾病的发生;川芎和葛根含有多种抗氧化物质，也具有一定的抗氧化作用。
4. 缓解疲劳：川芎和葛根能够提高身体的抗疲劳能力，缓解疲劳。
5. 抗炎：三味草药还具有一定的抗炎效果，可缓解炎症的症状。
需要提醒的是，丹参、葛根、川芎泡水喝适量即可，过量使用会导致药物过量，引起不良反应。此外，如果患有严重疾病，应在医生的指导下使用，以免影响疾病的治疗效果。