西梅膳食纤维果冻正常食用不会对身体产生危害。西梅膳食纤维果冻的主要成分为西梅、白芸豆、果胶等，其中西梅富含膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，润肠通便，促进排毒，白芸豆中的有效成分可以抑制碳水化合物的吸收，在这些成分的共同作用下，可起到缓解便秘、减肥的作用。西梅膳食纤维果冻正常食用不会给身体带来危害，但不宜摄入过量，以免引起腹泻，糖尿病患者要控制好摄入量，以免导致血糖升高。