乌梅三豆饮先取乌梅4颗,红豆、黑豆、绿豆各30g,冰糖适量,清水适量。然后将红豆、黑豆、绿豆洗干净,浸泡2小时,将锅中放入红豆、黑豆、绿豆,加适量的清水,再加入乌梅。先大火烧开,转小火煮到豆子软烂,再放入冰糖煮化就可以食用了。乌梅三豆饮三伏期间喝最好,可以温和下热、补养肝气、滋补津液,但是也不能天天喝,一周可以喝1-2次。