三豆饮是指用恰当比例的黑豆、绿豆、赤小豆、白糖加清水熬制而成的粥品，或者用三种豆子磨成浆，兑水服用的饮品。三豆饮可以清热利水、清热解毒，可用于治疗中暑、胸闷、头晕、咽喉炎、口腔溃疡、疖痈、疱疹等症状，还可以促进体内多余水分充分排出，可用于消肿，治疗小便困难。