降血栓最有效的五种食物主要包括生姜、芹菜、海带、黑木耳、海鱼。生姜最有药用价值也具有食用价值，其中所含有的营养物质对于血管壁的弹性增加是有好处的，而芹菜主要是因为其中所含有的芹菜素物质能够达到降血栓效果。黑木耳食材当中包含有胶质活性物质，能够缩短血液凝血时间，而海鱼当中含有丰富的不饱和脂肪酸，成分海带当中，同样有胶质、膳食纤维等等营养物质存在，都能够让血管弹性得以增加，从而减少血栓。