尿酸700不痛风可能和患者的饮食以及身体状况存在较大的关系。尿酸处于700的水平，有可能是因为经常吃一些高嘌呤的食物，所以导致身体当中的尿酸值偏高，但经过饮食方面的调理，尿酸会自动的下降，所以一般不会导致痛风发作。不同的人出现尿酸水平偏高的原因不一样，也并不是所有的人都会有痛风的情况存在，如果想要具体了解到原因可以去咨询医生。