甜菜根通常没有7大禁忌和4大功效的说法。但是甜菜根可以起到补充营养、改善贫血、保护心脏、缓解贫血、调节肠胃、减肥瘦身等多种作用，建议适当吃甜菜根，维持身体健康。但尽量避免过量吃，以免增加胃肠消化负担，引起身体不适。但是，甜菜根不适合糖尿病和腹泻人群服用。