以下是五种人群不适合食用卵磷脂的情况：
心脑血管疾病患者：如果患有心脑血管疾病，最好不要食用卵磷脂，因为过量摄入可能导致血管堵塞。如果必须食用，应在医生的指导下控制摄入量。
消化性溃疡患者：患有消化性溃疡的人不适合食用卵磷脂，因为它可能加重病情，对溃疡治疗也没有好处。
通风患者：卵磷脂摄入可能导致尿酸升高，从而增加通风症状，影响康复。通风患者应避免食用卵磷脂。
过敏体质者：卵磷脂来源于大豆、蛋黄、葵花籽或油菜籽，可能引发过敏反应，因此过敏体质者应慎重食用。
肝脏问题患者：卵磷脂参与脂肪生成和肝脏脂质累积，过量摄入可能与肥胖和肝脏问题有关。因此，肝脏问题患者应限制卵磷脂的摄入，最好在医生建议下使用。
总之，以上人群应避免或谨慎食用卵磷脂，以减少潜在的健康风险。在考虑食用卵磷脂之前，最好咨询医生的意见。