青梅精的功效主要为促进肠胃功效，促进消化、提升食欲，还能够辅助起到杀菌、降脂的效果。因为青梅精中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以缓解消化不良症状表现，促进食物的消化和吸收；由于现代人饮食习惯不同，体质绝大多数属于酸性，适量的吃一些青梅精可以有效的中和酸性体质。但是需要注意的是过量服用青梅精可能会对胃肠道产生刺激，导致反胃、腹痛和腹泻等不适，所以在服用青梅精时应该适量。