桂花酸梅汤的配方：乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖、干桂花；做法步骤：将乌梅、山楂、陈皮、甘草洗净后装入纱布袋中，扎紧袋口放入锅中，加水煮开后，转小火煮约半小时，再捞出纱布袋，加入冰糖继续熬煮至冰糖溶化，关火，撒上干桂花搅拌均匀即可。现在市面上也有现成的桂花酸梅汤，价格也不贵，购买之后直接冲泡服用即可，更佳便捷。