山药加葛根、黑芝麻可以辅助治疗便秘，山药和葛根都是能够调理脾胃的食材，将它们搭配在一起，能够起到很好的润肠通便效果，缓解便秘症状，而黑芝麻具有通血脉、补肾益气、润肠通便的功效，与山药一起煮粥，可增强润肠通便的效果，对老年便秘患者有一定的调治作用，需要注意的是如果便秘症状严重或持续时间较长，还是应该及时就医，以便得到更好的治疗。