韭菜籽和莲子心能一起泡水喝，长期合理饮用具有补肾壮阳、预防心血管疾病、增强免疫力等多种功效，韭菜籽含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾壮阳、增强体力的作用。莲子心则能够清热去火、养心安神，对于改善睡眠质量、调节身体机能也有一定的帮助。但并不是所有人都适合饮用，比如肠胃不适者、高血压患者、对韭菜籽或莲子心过敏的人群都不建议饮用它。