麦冬百合莲子汤包括麦冬、百合和莲子等中药材物质，这种汤具有养阴生津、润肺清火、养心安神的功效，可以用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症状，用法用量为每日1~2次，每次30克左右，非常适合贫血患者、皮肤暗黄无光泽者、气虚乏力者、食欲不振者、月经不调者等人群食用。但同时需要注意，外感风寒、痰湿咳嗽者应避免食用。