人参饮片具有以下功效与作用：
1、大补元气：人参饮片能补充人体的根本之气，缓解由元气亏虚引起的身体不适，如乏力等。
2、安神益智：人参饮片可以帮助凝聚精神，使心神逐渐安定下来，有助于其休养；
3、提高免疫力：适量服用人参饮片可以提高身体对有害刺激的抵抗力，增强免疫力。
4、调节血糖和胰岛素分泌：人参饮片对于调节胰岛素分泌以及降血糖能够起到一定效果。