燕窝银耳豆浆粉的功效与作用及营养主要体现在以下2个方面：燕窝银耳豆浆粉富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。其中，燕窝含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和多种矿物质，而银耳则富含多种维生素和矿物质。豆浆作为主要的成分之一，也含有丰富的植物蛋白和钙、维生素B等营养素。这些成分共同为人体提供全面的营养，有助于维持身体健康。银耳中含有的多糖和黏液质具有滋润肺部的作用，可以有效缓解干咳、喉咙痛等问题。因此，经常食用燕窝银耳豆浆粉对于改善肺部健康、预防呼吸道疾病有一定的帮助。