莓茶白霜真假鉴别可以通过外观色泽以及溶解性等多个方面来判断。真正的莓茶白霜是比较均匀的，而且斑点细小，颜色也比较统一都是灰白或者是银白色的，也有一股明显的茶叶清香味，而假的莓茶白霜大小可能不一，而且色泽也微微泛黄有的甚至会呈现为洁白的颜色闻起来并没有特别浓郁的茶香味。另外真正的莓茶白霜用开水冲泡，一般溶解是很充分的。