应该买叶黄素还是叶黄素酯，这需要根据使用者的需求来进行安排。叶黄素是一种抗氧化剂，叶黄素酯是属于类胡萝卜素脂肪酸酯，主要是叶黄酸和脂肪酸所形成的化合物，一般不容易受到外界环境的影响，稳定性相对来说会更好，但是不能被人体直接吸收和利用。不管你选择叶黄素产品还是叶黄素酯产品，都应该尽可能选择大牌产品，选择正规的机构进行购买。