血清总胆固醇高原因是什么？血清总胆固醇：是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和。是人体内重要的脂类物质，除了是人体细胞结构的一部分外，还可转化为激素、维生素、胆汁酸等在体内发挥重要的生理作用。目前的很多临床研究已明确，血清总胆固醇水平增高是导致冠心病发生的重要危险因素。自身的某些疾病也会引起血清总胆固醇高，比如，肝细胞受损，像肝硬化、重症肝炎等肝受到严重损害时，血中总胆固醇也会升高。
血清总胆固醇高怎么办，不吃肥肉、动物的皮，不吃高胆固醇食物，如动物内脏和无鳞鱼类，包括蟹黄、虾脑、鳗鱼、乌贼等。低糖包括控制米饭和高糖食品，因为碳水化合物摄入过多，超过人体的消耗，多余的部分将通过一系列生化反应转化为甘油三酯。由于晚饭后消耗较少，故更需控制主食。