胆固醇高有很多食物是不能吃的，这样会影响身体吸收。因此，了解胆固醇的禁忌饮食很重要。下面就和小编一起看看，胆固醇高不能吃什么？
胆固醇高不能吃什么
1、不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。
2、不能吃含胆固醇高的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼子、鱿鱼等，严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。
3、胆固醇高不能吃什么，少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇升高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。