大豆卵磷脂和大豆磷脂有什么区别

大豆卵磷脂和大豆磷脂似乎只差一个字，但其实它们两者是有差别的。在作用上，它们都具有调节血脂的作用，但是因为成分的关系，大豆磷脂指的就是大豆磷脂为主体再加上其他磷脂成分。大豆卵磷脂则一般还会含有其他的营养成分，效果也会更好，市场上卖的多的都是大豆卵磷脂产品。

一、大豆磷脂

磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物为主体，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类。磷脂是一类脂的统称，含有多种含磷成分，大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。其实大豆磷脂和大豆卵磷脂的功能都是差不多的，其多种营养成分对人体均有很大的裨益，加上其成本价格的低廉。所以市场上销售的多为大豆卵磷脂。

二、大豆卵磷脂

卵磷脂采用世界卫生组织(WHO)确认的营养极为丰富、成份非常均衡的纯天然钝顶螺旋藻和大豆卵磷脂精制而成，除富含人体日常所需的蛋白质、氨基酸、维生素及70多种其他微量元素外，还特别添加大豆卵磷脂成份，清除自由基，延缓衰老，增强体力和智力。

三、大豆卵磷脂和大豆磷脂的作用

1、组成生物膜的重要成分

细胞内所有的膜统称“生物膜”，包括细胞内膜及细胞质膜，主要是由类脂和蛋白质两大部分组成。生物膜中的类脂主要是由磷脂组成，此外还含有部分胆固醇和糖脂等。例如，在红细胞膜类脂中磷脂占60%，在神经髓膜类脂中磷脂占47%。组成生物膜的磷脂主要是甘油醇磷脂，以卵磷脂和脑磷脂为主，还有少量的鞘磷脂和糖脂等。

2、促进脂肪代谢，防止出现脂肪肝

胆碱对脂肪有亲和力，可促进脂肪以磷脂形式由肝脏通过血液输送出去，或改善脂肪酸本身在肝脏中的利用，并防止脂肪在肝脏中的异常积聚。临床上应用胆碱治疗肝硬化、肝炎和其他肝疾病，有一定效果。