现在市面上有很多保健茶，喝茶是很多人的一种习惯，由于茶里面含有一些对人体有益的成分，因此很多人都喜欢喝茶，甚至不少年轻人都有喝茶养生的习惯。苦荞茶大家应该都比较熟悉，是现在比较流行的一种茶饮，那么苦荞茶有哪些功效与作用呢？
苦荞茶的功效与作用
苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老的作用。
苦荞茶
苦荞麦中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体，具有手性机构的功能性物质。D-手性肌醇能促进胰岛β细胞对胰岛素素的敏感性，具有调节血糖作用。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物,而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。
苦荞麦里面含有一种具有抗氧化作用的物质，那就是维生素E，它能够对身体中的多余的自由基起到消除的作用，同时消除皮肤种黑色素的沉淀，从而提高身体的免疫力，对抗癌药物的副作用能够起到降低的作用。
苦荞茶对于长期精神紧张的脑力劳动的人来说是非常适合的，同时苦荞茶还特别适合饮酒过量的人或者习惯性便秘的人饮用，它能够起到缓解和治疗的作用。
苦荞茶对于三高人群也是非常适合的，这也是为什么很多人喜欢喝苦荞茶的原因。苦荞茶的功效与作用非常多，喜欢喝茶的朋友，不妨试试苦荞茶哦！