脑梗塞病人的护理其实是蛮让人头疼的，脑梗塞的饮食也是很容易给大家造成一定的困扰的。脑梗塞病人的饮食要注意哪些，通常情况小编建议脑梗塞病人的饮食以适量、营养、清淡为主，那些偏爱重口味、咸辣的朋友可要引起重视了。
1、饮食要适量，不要暴饮暴食
今日白露，气温逐渐转凉，面对丰富的食物，很多人容易进食过多、摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，脑梗塞患者在这个时期最容易复发，因此在秋季饮食中，脑梗塞患者要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
少吃刺激食品
2、少吃刺激食品
脑梗塞患者在秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等，应多吃一些蔬菜、瓜果，如：冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
3、饮食不要过于生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。脑梗塞患者饮食特别注意不要过于生冷以免造成肠胃消化不良。
不能乱进补
4、进补不能乱补
注意进补适量，忌以药代食，药补不如食补。食补以滋阴润燥为主，如：乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。
脑梗塞病人的饮食要注意哪些，小编虽然这里和大家介绍了脑梗塞饮食注意的四大要点，但这只是给大家介绍一个饮食注意的大致方向，还有更多细节的问题是需要患有脑梗塞的朋友了解的，因此患有脑梗塞的朋友应该比其他人更加重视饮食的问题。