纳豆激酶不宜人群 【揭秘】纳豆如何服用才没有臭味

编辑:安静 2017-04-14 11:40:51

纳豆激酶,源于日本,对心脑血管疾病有很好的调理作用。在日本纳豆是家庭的常用菜,就像中国的腐乳一样常见,流传到中国后,因为自己购买纳豆机制作较为繁琐,很多会直接购买纳豆激酶胶囊来服用。那么,纳豆激酶不宜人群有哪些呢?如何正确服用纳豆避免其副作用呢?

纳豆激酶不宜人群

1、严重胃病人群:纳豆会促进胃液分泌,而且纳豆中的膳食纤维对胃黏膜有一定损伤,因此,患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人食用纳豆会加重病情,有可能导致胃出血;

2、肾脏疾病人群:纳豆成分中氨基酸的含量较高,不利于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人的恢复,故应禁食;

3、痛风人群:痛风饮食是非常严格的,众所周知纳豆中嘌呤含量较多,故痛风病人还是不要吃纳豆较好,若要食用纳豆产品可以服用纳豆激酶,目前日研纳豆激酶是去除了嘌呤和维生素K2的,不会对痛风病人产生影响;

4、急性胰腺炎人群:急性胰腺炎病情发作期间,严禁食用任何会刺激胃液和胰液分泌的食物。而纳豆能促进胃液分泌,所以并不适宜食用;

5、有伤口的人群:纳豆激酶有较强的抗凝血功能,手术后及伤口未愈合的病人不适合服用,若服用易造成伤口出血。

如何正确服用纳豆?

未经过处理的纳豆含有嘌呤和维生素K2,而且口感不好,带有一定臭味。如何正确服用又可以改善其差口感呢?

1、和蔬菜、米饭拌着吃:有些人对纳豆臭味难以忍受,这类人群可以将其拌在米饭中吃,又或者把它当作调料拌在蔬菜和水果中吃,以减少其臭味对味蕾的刺激;

2、采用香味较大的调料:大葱、洋葱、蒜可以中和纳豆的臭味,是不错的选择,同时还可以提升其其营养价值;

3、不喜欢黏丝:可以用水把纳豆按一定比例稀释后,再加入调料一起吃;

4、最后还可以把纳豆切碎后,加入到凉汤一起喝。关键是,拌着吃的纳豆营养成分不会减弱。

纳豆激酶的不宜人群都一一列出来了,对号入座这下你应该知道自己是否适合服用了吧。同时,纳豆口感对于国人来说还是有点难以接受的,所以小编建议服用纳豆激酶胶囊或者采用上面的方法避免其口感带来的恶心感。