糖尿病食谱:预防糖尿病吃什么比较好

编辑:dyy 2015-05-11 17:50:33

  糖尿病是生活中比较常见的一种有着多种并发症的疾病,而且这一疾病的治疗周期也比较长。因而做好有关的防止作业才是防备糖尿病的要害。下面给我们介绍防止糖尿病吃什么比较好,供我们参阅。

  洋葱


  味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进胃口、行气宽中的成效,与大蒜一同食用有降糖作用。常常食用洋葱,既可果腹,又能降糖看病。

  苦瓜

  味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功用。现代医学研讨发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有相似胰岛素的作用,能下降血糖,对糖尿病有杰出的防治作用。

  南瓜

  味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功用。现代研讨发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而下降血糖。

  麦麸

  味甘,性平、偏凉,除果腹、补充养分外,也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病况所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的份额,搅拌鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病患者正餐或加餐食物。

  紫菜

  富含丰厚的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其间的紫菜多糖能明显下降血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以下降血糖。

  魔芋

  一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内分泌缓慢,能推迟葡萄糖的吸收,有用下降餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对下降糖尿病患者的血糖有较好的作用。又因为它吸水性强,含热能低,既能添加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的抱负食物。

  黑木耳

  含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其间木耳多糖有降糖作用。试验标明,木耳多糖能够下降糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。