熟地黄的吃法 熟地黄怎么做好吃

编辑:紫一编辑小文 2015-10-23 10:46:54

熟地黄不仅名字比较冷门,相信吃法也有很多朋友是不知道的。熟地黄的吃法,熟地黄怎么做好吃。小编这里主要介绍的是两种熟地黄的吃法,泡酒喝煲汤,不过不管是哪一种都是需要慢慢来的,因此我们还是先看看做法吧。

熟地黄当归酒

1、熟地黄当归酒

配方:熟地黄30克,当归30克,川芎20克,白芍20克,黄芪30克,白术30克,香附15克,白酒3斤。

制法:将上述各药加工成碎末,用纱布袋装,扎紧袋口,放入酒中,密封浸泡,每日摇动1次,15天后开封,取去药袋,过滤装瓶备用。

功效:补益气血,理气解郁。适用于血虚气弱,气郁不舒所致的妇女月经不调,痛经,身软乏力,食欲不振,神疲声微等。

服法:每日2次,早晚各服15——20毫升。

2、熟地黄猪蹄煲

材料:猪蹄500克、油菜100克、,葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地黄20克,酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克。

制作:

1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。

2、沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包用。

3、下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。

功效:有补血滋阴、益精填髓的功效,此款菜肴能滋阴补肾,补血安神,对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。