冬虫夏草的功效与作用是很多人比较了解的，但是冬虫夏草怎么吃却是很多人比较好奇的。冬虫夏草的吃法其实非常多，而且可以根据自己的喜好来选择食用方法。小编今天就跟大家说说，冬虫夏草的不同吃法，大家可以了解下。
冬虫夏草简称虫草，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品，市场需求量大，但因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵。那么，冬虫夏草怎么吃最好呢？
冬虫夏草
冬虫夏草的吃法
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、用来泡药酒喝，有些人喜欢用冬虫夏草泡在酒里做成药酒，对健康也有一定的养生功效。
4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
上面给大家介绍了冬虫夏草的不同吃法，这些食用方法都是日常生活中比较常见的，大家可以根据自己的需求来选择喜欢的吃法。