在人们的印象中，西洋参的价值很高，保健功效也十分广泛，而且西洋参还具有增强人体免疫力的功效，男性肾虚很容易导致元气不足，营养不良和阳气耗损的情况发生，西洋参有不错的益气效果，所以来看西洋参胡补肾壮阳功效吧。
西洋参，是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。所以西洋参是有着一定的壮阳效果的。
多年生草木，主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。
西洋参对于夏季男性阳气外露的情况下有很好的大补作用，夏季男性朋友最应该注意养身，可以煮点西洋参，待凉后作为茶饮，对于补气有很好的疗效。
中医认为西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。
如中风后遗留症用人参再造丸；补肾壮阳、填精养髓用龟龄集；健脾益气用参苓白术散，或气虚外感病人用人参败毒饮、生脉散等，欲求补而不燥、扶正祛邪、攻补并施，均有以西洋参取代人参的情况，可获良效。
至于久病、妇女分娩、劳累过度所引起的身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及各种出血、贫血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等虚弱性病症，服用西洋参后，均能迅速恢复健康。
西洋参单独食用的话，主要功效在于滋阴补肾、补气清热。如想实现更多功效，可以搭配一些辅助性的药材食材，比如西洋参搭配乳鸽一起炖服就有一定的补肾填精、温阳益气的壮阳功效。鸽肉含有丰富的蛋白质，民间流传一种说法：一鸽胜九鸡，是说鸽子在滋补方面远胜于常食的鸡肉，西洋参炖鸽子是人参药膳菜系的一种知名养生药膳。
西洋参能补肾吗?
答案是否定的。西洋参在补肾方面的功效是不大的，西洋参主要的功效是补气，生津提神，抗疲劳等，而红参，鲜人参，野山参才具有补肾的功效。而长期食用鲜人参能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。
不过，西洋参可以搭配一些辅助性的药材食材，这样可以起到壮阳功效。
比如：西洋参炖乳鸽。
西洋参炖乳鸽的做法：
原料：西洋参10克，乳鸽1只，火腿50克，生姜3片，米酒1汤匙。
步骤：
1.将宰杀好的乳鸽洗净，汆去血污，整只放到炖盅里。
2.将西洋参切成细薄小片，泡软，葱姜洗净、用刀拍碎。
3.向炖盅加入清汤、西洋参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。
4.将炖盅放到大锅里加水炖。大锅的水烧开后调文火，再炖至乳鸽酥烂，加味精调味即成。
上文就是给男性介绍了西洋参的补肾壮阳之效，相信男性对此都有了一定的了解，西洋参虽然不能直接的起到补肾效果，但重在西洋参的烹饪法能及食材的搭配，这样比单一吃西洋参的滋补补肾壮阳要强许多。