生活中常见的酸性食物有哪些

编辑:紫一编辑小文 2015-11-25 09:41:57

生活中常见的酸性食物有哪些,像肉类,米饭,酒类基本都是酸性食物,这就是为什么我们经常说酸性食物要和碱性食物搭配着吃,因为这些酸性食物大家平时每天都会吃到,像米饭要求大家少吃一点可能大家都会觉得很奇怪呢,饭都不让吃饱,哪有什么力气,其实只要搭配一些蔬菜吃就好啦。

一、好吃的东西几乎都是酸性的

鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。

二、如何去区分酸性食物与碱性食物

大家可以参考食物中的钙、磷的含量来判断,钙质多的就是碱性食物,磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检讨自己平日所吃的东西,是否有酸性过度的倾向。

三、酸性食物种类大全

1、 肉类、鱼类、蛋类。

2 、所有淀粉类和谷类,尤其是经过精制加工后的淀粉类(如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等)。

3 、所有甜食,尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料(饮料极度酸性,且很快侵蚀牙齿)、巧克力、罐头水果等。

为什么精致加工食品,属于酸性食物?因为在加工、精制过程中附属在其上的碱性矿物质、营养素都消失掉了。仅剩下单一糖分,进人消化系统造成反应快速燃烧,并形成酸性物质。

4 、调味料,泡菜。

5、 葱、蒜、荤类。

6 、部分豆类及坚果类,尤其是花生、豌豆、扁豆。

7 、所有油类及奶油,油腻及油炸、油煎食物。

8 、谷类可借适当的烹调及处理,减少它的酸性程度。譬如面包,倘若经过烤箱,稍微烘烤,其中的淀粉会转变成果糖。当它们转成这种型态时,就好像水果中的糖分。