冰箱是可以增加食物的贮藏的时间，所以我们很多人都是习惯把各种各样的东西往里面放，其实这种做法是不太好的，冰箱是有一定的保险作用，但是并不是能够完全的杀菌的，所以我们有些食物放在冰箱是会加速的腐败的，下面我们就是一起来看看吧。
1、热带水果
倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。
水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。
2、黄瓜
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
3、西红柿
西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。
4、火腿
火腿也是不建议放在冰箱中的食物，因为火腿中的水分在低温的环境下是容易结冰的，从而是会使火腿中的脂肪氧化作用加速的，这是明显会影响火腿的质量的，大大的缩短火腿的保质期，会使我们吃的更加的不健康的。
5、青椒
青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。
6、巧克力
巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。
7、中药
中药不宜放在冰箱里，一个是怕它受潮影响药性，另一个是怕它与其他食物混放之后容易引入细菌。
对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米)，然后搁置于阴凉通风处。
8、叶子菜
多叶蔬菜冷藏后比较容易烂，最好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
通过上面的介绍，我们也是知道了很多的食物是不建议放在冰箱里面的，我们也是要很好的掌握贮藏食物的方法，如果我们的冰箱里面放错食物，不仅不能够保鲜，还会滋生细菌，加剧食物的腐败，引起健康问题，所以我们也是要很好的注意这些问题。