阿尔兹海默症你知道是什么样的一种疾病吗，就是我们俗称的老年痴呆，这种疾病的发病几率越来越高，而且会影响整个人的健康，那么应该如何去护理的呢，正确的治疗很重要，同时饮食方面的注意事项也是很重要的，来看看吧。
1、不能吃多糖食物。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。
2、不要吃过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。
3、供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。阿尔兹海默症的病人补充丰富的脂肪酸的食物，可以补充大脑所需的能量，而且还可以减少记忆力下降的情况出现。
4、膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。老年人应该多吃一些含有维生素E的食物，可以有抗衰的作用，还可以提高体质。
阿尔兹海默症病人的饮食注意事项，小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些饮食方面我们可以看出的是阿尔兹海默症的病人要补充丰富的维生素和脂肪酸，可以起到很好的保健的作用和效果，老年人要注意这些方面的问题。