预防肿瘤的发生是很人最关注的事情，因为现代社会由于环境污染的加重，水质污染的加重，肿瘤的发病率逐渐上升，严重威胁着患者的生命安全，所以我们一定要及早做好预防工作，今天我们就一起来看看，哪些食物能够帮助我们预防肿瘤的出现吧！
新鲜的水果和蔬菜
长期食用水果和蔬菜能够很好的补充体所需的的维生素、矿物质和纤维素，能够帮助清除人体内的放射性物质锶-90，抑制细胞病变，抗氧化，能够很好的帮助预防肿瘤的出现。如常见的水果有苹果、柠檬、葡萄、杏、菠萝、猕猴桃、番茄、香蕉等。
十字花蔬菜
十字花蔬菜中含有丰富的吲哚类化合物和黄酮类化合物，其能够帮助激活芳烃羟化酶，能够有效的分解人体内的有害致癌物质，从而达到增强抵抗力，预防肿瘤出现的能力。十字花科甘蓝族蔬菜有：卷心菜、萝卜、白菜、榨菜、芫菁、荠菜等等。
菌类食物
菌类食物是非常庞大的一种食物，很多菌类食物如蘑菇等都有很好的清楚有害细菌，增强人体抵抗力，抑制肿瘤生长的作用。如：香菇、冬菇、松口菇、茶树菇、牛肝菌菇、金针菇等。
芦笋、竹笋
笋子中含有的组蛋白、叶酸、核酸这些物质能够很好的抑制肿瘤细胞生长，帮助细胞生长正常化。而且他们还含量大量的氨基酸，维生素和微量元素等，能够提高肿瘤患者的免疫防御系统。
温馨提示：多吃这些食物能够很好的帮助预防肿瘤的出现，但也不能盲目的食用，避免其对人体造成更大的损伤。