说起山药相信很多人都是知道的，它是我们生活当中常见的美食之一，而且，这种美食本身还有非常不错的药理效果呢，所以说，有很多人都会在平时通过吃它来帮助自己达到补肾需求，那么，山药和什么一起吃补肾呢？小编得知了四种搭配，一起来看这四种搭配分别是怎样的。
第一、山药沙拉
这是一道清凉可口的凉菜，本身在生津止渴、补肾和对抗衰老等等方面都有明显效果，做法是将其跟苹果一起去皮然后切成小方丁，接着将其放在冷水里面浸泡半个小时以后捞出来将里面的水分沥干放入到盘子里面，再放入一些沙拉酱来搅拌均匀即可，它的口感是比较爽脆的，而且，还能够最大化的保存食物里的营养。
第二、大葱板栗烧山药
这道菜的营养丰富而且口感也比较好，山药给人一种比较清淡的口感，板栗则比较甘甜，有比较浓郁的葱香味，做法是先把山药的皮清理干净以后切成滚刀，板栗清洗干净并且煮熟，将板栗里面的肉取出来备用，放入一定量的油在锅里面，接着放入山药在里面煎到两面黄，剩余的油全部倒掉，锅清洗干净以后重新放入油和山药、板栗等等在里面，加入其它的调理在里面大火烧开以后用小火炖到山药入味即可。
第三、山药炖小鸡
它被称为是长寿菜之一，本身的营养价值非常高，经常吃可以达到延年益寿效果，做法是先用小鸡剁成块备用，接着将山药切成菱形的片，将竹笋切成片并且把菠菜切成段备用，在锅里面放入水烧开，加入料酒和盐等等，放入鸡块用小火炖十分钟放入山药和笋片等等，炖五分钟左右放入菠菜、胡椒粉等等在里面即可。
第四、山药羊肉汤
它的做法比较简单，先把羊肉切成块放入开水里面焯水，接着将山药和羊肉一起放入到锅里面加入清水，放入生姜、料酒等等调料，等到大火烧开以后将浮沫撇去，转成小火将羊肉炖烂即可。
山药和什么一起吃补肾？如果你有补肾方面需求，可以尝试跟上面这四种食物一起搭配服用，相信只要你坚持服用一段时间，会发现自己的肾虚等等方面问题可以得到很大程度改善，不过，食补是需要一个长期过程的，所以，大家一定要做好心理准备。