水果是很多人都喜欢吃的食物，也是日常生活中必不可少的食物，对身体补充维生素等营养物质非常重要。雪莲果在日常生活中可能比较少见，很多人也很少吃，雪莲果是一种含有多种营养元素的水果，这里就跟大家说说，雪莲果的功效与作用及食用方法。
一、雪莲果的功效
很多人对雪莲果并不是很了解，雪莲果含有丰富的营养，雪莲果的功效与作用很大，雪莲果又叫菊薯、雪莲薯、地参果，雪莲果的功效：调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，雪莲果的作用预防和治疗高血压和糖尿病,治疗下痢，使排便通畅,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
1、促进消化，调理胃肠道。
2、有助于提高提高免疫力。
3、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。
4、可以降火清毒、防治面疱、暗疮。
5、可以调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病。
6、对于通便、防治下痢有一定功效。
雪莲果
二、雪莲果的作用
1、雪莲果有助于消化，对于经常便秘的人来说有调理作用。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
2、经常上火的人可以吃些雪莲果，雪莲果有助于清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。
3、雪莲果不仅含有丰富的营养，还可以有效降低血糖、血脂以及胆固醇，对于预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
雪莲果
三、雪莲果的食用方法
1、雪莲果可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
2、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
3、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
上面给大家介绍了雪莲果的功效与作用及食用方法，相信大家对雪莲果有了一定的了解。雪莲果是一种含有丰富营养物质的水果，对于健康有很多好处，喜欢吃水果的朋友不妨试试雪莲果哦！