初乳是一种非常特别的“乳”，它是牛妈妈生完牛宝宝后三天内的乳汁。研究发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，被誉为“21世纪的保健食品”。那么摄取牛初乳有什么好处？牛初乳适合哪些人吃呢？下面就让我们一起来看看吧。
一、摄取牛初乳有什么好处
1. 增强抵抗力和免疫力 牛初乳中含有免疫球蛋白，而免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，不仅能促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，还能增强人体抵抗力和免疫力。
2. 美容养颜，消除疲劳，延缓衰老 牛初乳中富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能增强人体细胞的抗氧化能力，延缓衰老，使肌肤紧致嫩滑。而经研究证明，牛初乳能增强动物的体力和耐力，因此，作用在人体身上能缓解疲劳。
3. 调节血糖 牛初乳中含有酶，酶能够降低血脂，软化血管，防止血管硬化。因此，牛初乳的降糖作用显著。
4. 调节肠胃功能 初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌和真菌，能抑制多种病原微生物生长，善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
5. 促进脑部发育 牛初乳中含有人体脑部发育不可缺少的物质，如磺酸、胆碱、磷脂等，因此牛初乳能促进脑部细胞发育和脑部智力发育。
二、牛初乳适合哪些人吃
1. 早产儿，剖腹产，难产和非母乳喂养的儿童 这几类儿童由于先天抗体补充不足，因此免疫功能发育不全，在儿童时期很容易导致各种疾病发生。因此，服用牛初乳能增强他们的体质。
2. 老年人 老年人随着年龄的增长，各种器官发育缓慢，营养也跟不上。所以老年人补充牛初乳可以促进其器官发育，增强免疫功能。
3. 爱美女性 生长因子等能促进细胞的新陈代谢，维持生理平衡，促进身体排毒，达到美容养颜的功效。
通过上文的介绍，我们可以了解到牛初乳的功效和适合的人群。在此，建议消费者购买牛初乳的时候到正规大商场或产品的专卖店购买牛初乳产品，品质会更有保障，特别是购买有实力的品牌。