柴胡作为一为常见的中药，通常被运用在各种配方中。除了与其他药材搭配使用之外，也可以将柴胡单独使用。然而可能是因为柴胡非常的寻常，而且功效也非常全面，所以有很多人在平时也会经常服用柴胡，并将它当作是一种保健身体的药材，可是值得我们考虑的是长期食用柴胡有什么副作用?
1长期食用柴胡有什么副作用?
值得庆幸的是，柴胡无毒，并且目前还没有相关报道或者研究指出柴胡有副作用。不过尽管如此，柴胡毕竟是一味寒性药材，长期服用会将药性累加，给脾胃加重负担，所以并不建议长期服用，最好是病症缓解之后就停止服药。除此之外，肝阳上亢、阴虚者不建议服用。
2.柴胡的功效与作用
在古代研究中明确表明了，柴胡具有疏肝解郁、清火退热、疏肝和胃、祛风除痹等功效。而经过现代药理的研究之后发现，柴胡具有以下这些作用
1、调节肠胃，减少胃液分泌，抑制肠胃溃疡;
2、增强人体免疫能力，柴胡对淋巴细胞有积极作用;
3、抗毒抗病菌;
4、对肝胆、肾脏有保护作用;
5、能够降血脂、降血糖
6、有镇静镇定的作用;
7、能够散热降温，防中暑。
3.柴胡有哪些食用方法?
1、除了搭配其他药材之外，柴胡还可以做成粥品，或者药膳;
2、还可以直接泡成茶饮服用;
3、可以搭配其他药材泡成药酒。
以上这四种方式就是柴胡最常见的服用方法，可以根据自己的喜好来选择。
总的来说，柴胡的功效的确非常的全面，而且不具有副作用，只需要在服用过程中注意服用量以及避免长期服用即可。当然还有一点值得注意，服用之前要经过医生诊断了解自己的身体状况是否适合服用柴胡。