说到偏食，很多妈妈总是直摇头。现在的儿童在日常饮食中普遍存在偏食的问题。妈妈们总是担心偏食可能会导致孩子营养失衡，影响生长发育。大部分人也苦于没有改善这一问题的方法。其实很多小孩子都是暂时性偏食，是可以慢慢调整过来的。要想改善儿童偏食问题需要遵循以下四大原则。
改善偏食要遵循的原则
1、不强迫原则：偏食问题的积累不是一天两天促成的。所以要想真正改善这个问题，就不能采取强迫的形式，尤其是在刚开始的时候。比如小孩子不喜欢白菜，就不能在烹调的时候每道菜品都搁白菜。这种强迫改善偏食的办法不但不会达到预期的效果，反而会引起儿童内心的逆反，得不偿失。
2、不后天干涉原则：很多妈妈容易按照自己的饮食习惯来做菜或者菜品过于单一，这是不利于孩子自然进食的。长时间下去，就容易形成“妈妈爱吃，小孩子就爱吃，妈妈不爱吃，小孩就不爱吃”的偏食现象。
如何改善偏食习惯
在遵守上述两大原则的基础上，妈妈可以在烹调的时候多更新菜品并且注重以下不同营养的搭配。尤其是对于偏食的孩子，也可以尝试替补营养的办法。另外不要将自己的饮食习惯带到家庭的餐桌上。家长的偏食对孩子的饮食习惯会产生很大的影响。当然在进餐的时候也可以采取一些形象的故事来引起小朋友对于某种事物的好感等这些巧妙的办法。
偏食会严重影响儿童后期的发育，妈妈们尤其是要注意这个问题的。不过出现这个问题也不用慌张，先从改善自身做起，从改善家庭饮食结构做起。因为只有这样才不会形成习惯。