皂角米是很好的养生食材，它有清肝明目和调理身体的作用。皂角米也可以和其他东西搭配使用的，吃了之后也是有很好的功效，如皂角米桃胶银耳羹，对一些疾病有防止作用的，下面我们来看看皂角米桃胶银耳羹做法是什么?
一、皂角米桃胶银耳羹做法
首先提前一晚上把桃胶和皂角米浸泡一晚上，让其完全发泡，银耳一般浸泡两小时左右就可以了，等到桃胶发泡之后清洗干净;然后把银耳撕成一小朵，在浸泡二十分钟，沥干水备用，把银耳、桃胶、皂角米放入炖盅，加入适量的清水，慢炖三小时;最后再加入适量的冰糖炖上5-10分钟就可以了。
二、皂角米桃胶银耳羹的功效
皂角米桃胶银耳羹它有养心通脉、清肝明目、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气、健脾滋肾、祛痰开窍等功效的，一般老人小孩都是可以使用的，而且糖尿病的患者使用更好，有降低血糖的作用，它还有美容养颜的功效。
三、皂角米桃胶银耳羹的禁忌
桃胶它有很好的滋补效果的，而且它的药用价值也是非常高的，一般长期失眠的患者是可以使用桃胶的，他可以缓解这类疾病的。但是皂角米桃胶银耳羹一般孕妇是不建议吃的，因为它里面的桃胶不利于胎儿的发育，可能会导致胎儿发育迟缓或畸形的，因此这方面大家一定要注意的。
通过上述的介绍，我们对于皂角米桃胶银耳羹的做法有了一定的认识了，建议大家平时的时候可以按照上述介绍的进行操作的，它对我们的身体健康还是非常不错的，希望上述介绍的内容对大家有一定的帮助。