中医领域的很多药材都是来自于大自然的常见植物，野葛根是很多人多熟悉的植物，不少人也将其用于一些疾病的治疗，主要是因为里面含有的淀粉比较多，可起到生津消渴的作用，而大多数将用野葛根干燥后的产品称之为柴葛根，那么柴葛根的吃法是什么？
一、柴葛根粉
取25克柴葛根粉，放入杯子里面，然后倒入30度左右的温水，迅速的充分搅拌成浆；接着再用95度以上的开水倒入其中（200克），迅速搅拌成透明状，最后根据个人的口感喜好，放入适当的糖或者盐，搅拌均匀即可。
二、柴葛根果冻
炎热的夏天总是让人们更喜欢冰冰凉凉的食物，其实可以将葛根粉做成，我们喜爱的果冻，按照上述的方法进行简单的操作之后，就可以将，将其放入冰箱里面冷藏一段时间之后就可以变成让人们畅饮的果冻。
三、柴葛根烙饼
取适量的柴葛根粉与冷水稀释成葛根汁之后，在里面加入适量的面粉，根据个人的口味喜好可以加入白糖或者盐。将锅烧热之后，加入适量的植物油，然后将调好的粉做成薄饼即可。做好的葛根饼可以直接使用，也可以切成条和肥肉一起炒。
四、柴葛根勾芡
生活中不少人都喜欢用红薯粉奶勾芡，可以让，肉类变得更加的滑嫩，也可以让蔬菜变得更加的美味。其实葛根粉也具有同样的作用，能够让菜肴变得鲜美可口，只需要在做菜的时候，将红薯粉替换成柴葛根粉即可。
由此我们可以知道柴葛根的吃法相对来说是比较丰富的，对于某些疾病的治疗也能发挥出较大的作用，但是希望每次可以掌握使用柴葛根的剂量，才可以避免一些副作用或者身体不适的症状产生。