都说病从口入，疾病很多都是吃出来的，而健康也是吃出来的，吃对东西能够让你健康长寿，吃错东西也可能会让你夭折，人这一辈子最重要的就是吃，人类生存的前提就是吃。人体不能长生不老，但是吃多东西却能够帮助预防衰老。
氧气是人类生存的必要条件，但是氧气的存在也会加快人氧化的过程，而氧化的过程就是衰老的过程，人想要长寿最重要的就是抗氧化，我们可以通过食物来抵御各种氧化，虽然不能长生不老，但是完全可以氧化的慢一点，衰老的慢一点。
几种抗氧化效果比较好的食物
西红柿
西红柿中含有丰富的番茄红素，其抗氧化效果是现在被发现的抗氧剂最强的一种，多吃西红柿能够很好的帮助人体抗氧化。而且研究表明，经过烹饪的西红柿比生吃更有营养，抗氧化效果更好。
蓝莓，葡萄
蓝莓和葡萄中都含有丰富的花青素，其也是非常好的氧化剂，能够防止胶原蛋白被分解，能够帮助延缓皮肤胶原蛋白的流逝。
海藻
海藻里富含叶绿素，而叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。还因为海藻中富含各种酶、矿物质、维生素，因此不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。
冬虫夏草
这是藏医中常见的一种药材，其营养丰富，含有虫草多糖、氨基酸、多肽（蛋白质）、核酸，其能够很好的帮助加速人体血液流动、增加皮肤表层的血液循环与调节内分泌和新陈代谢，起到抗衰老的作用。
温馨提示：这些都是比较常见的抗氧化食物，但是建议根据自己的身体情况进行选择，千万不要盲目使用。